Hola...!! Como van esas recetinas? Yo la verdad no soy muy de postres, pero tengo que reconocer que esta receta nos encanta...todos los postres con queso. Este  se come bastante por Asturias. Y con nuestra Thermomix® queda una textura espectacular...Os animo a que lo hagais, es muy facilina.QUESADA PASIEGATM5/TM31INGREDIENTES:8-10 tiras de piel de limón(solo la parte amarilla)150g de azucar500g de queso fresco1 huevo75 g de mantequilla75g de harina de reposteria1 pellizco de sal1/2 cucharadita de canela molidaPREPARACION:

1. Precaliente el horno a 200°c. Unte con mantequilla un molde de barro o de cristal refractario de 22cm de diametro.
2. Ponga en el vaso la piel del limón y el azúcar y pulverice 30seg/vel10
3. Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso. Añada el queso fresco, el huevo, la harina, la mantequilla, la sal y la canela y mezcle 30seg/vel6. Vierta la mezcla en el molde preparado.
4. Hornee durante 40 min a 200°c. Retire del horno y deje enfriar.