¿No sabéis que cocinar para llevar para comer fuera de casa? bien sea para llevar a trabajar o para salir al aire libre que cada vez nos apetece más...Pues con Thermomix® tenemos siempre recetinas para todo. Tenemos nuevas colecciones en la plataforma www.mithermomix.es, donde se pueden adquirir y disfrutar de  12 recetas por solo 2,99...a que esta genial?. Esta en concreto de la colección PARA LLEVAR...QUICHE DE CALABACIN CON JAMON YORKTM5TIEMPO DE PREPARACION: 1 horaDIFICULTAD: mediaINGREDIENTES PARA 10 RACIONES:Masa60 g de maicena120g de harina2 cucharaditas de levadura química1/2 cucharadita de sal150g de mantequilla ( temperatura ambiente)30g de agua fríaRelleno300 g de agua2-3 calabacines con piel cortados en trozos de 3-4 cm1 cebolla en cuartos50 g de aceite de oliva virgen extra30g de maicena70 g de leche2-3 lonchas de jamón york troceado4 huevos50-60 g de queso rallado1 cucharadita de sal1 cucharadita de pimientaPREPARACION:Masa

1. Ponga en el vaso la maicena, la harina, la levadura, sal, la mantequilla y el agua y programe 20seg/vel6. Retire del vaso, envuelva en film transparente y deje reposar en el frigo durante 30 min. Prepare el relleno mientras tanto.

Relleno

1. Ponga el agua en el vaso, sitúe el recipiente Varoma en su posición y coloque el calabacín. Tape el Varoma y programe 25min/Varoma/vel1.
2. Retire el Varoma y deseche el agua del vaso. Ponga la cebolla y el aceite. Trocee 2seg/vel5 y sofría 7min/120°c/vel1.
3. Añada al vaso el calabacín y trocee 3seg/vel4
4. Disuelva en un bol la maicena en la leche y añádala al vaso junto con el jamón, los huevos, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezcle 4seg/ giro inverso/vel3
5. Precaliente el horno a 180°c.
6. Con ayuda del rodillo, extienda la masa y cubra con ella el fondo y paredes de un molde de quiche de 26-28cm de diámetro. Vierta encima el relleno y hornee durante 23-30 min. Deje enfriar antes de servir.

NOTA:No apta para celíacos, intolerantes a la lactosa, alérgicos a las proteinas lácteas o del huevo, vegetarianos y veganos.FUENTE: Thermomix® magacine.