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Thermomix® Asturias

GEMA Mª CAMPO ARAGON

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, me presento soy Agente Comercial de Thermomix Asturias.

En este blog os iré informando sobre todas las promociones y novedades del mundo thermomix, asi como una gran cantidad de recetas para que saques todo el provecho a tu Thermomix.

Espero que os sea de gran ayuda, y cualquier duda que os pueda surgir os la pueda resolver.

CREMA DE ESPÁRRAGOS Y BERBERECHOS

28 de noviembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de noviembre de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Os propongo un entrante rápido, fácil y sobre todo sabroso.

Ingredientes 12 personas

1 lata de berberechos al natural (en conserva) (aprox. 115 g)

1 lata de espárragos blancos (en conserva) (530-550 g)

200 g de mayonesa

30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)

1 pellizco de pimienta molida

2 cucharadas de cebollino fresco picado

o bien 2 cucharadas de perejil fresco picado

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PREPARACION

Tiempo 5 min.

Colamos los berberechos a través de un colador de malla fina colocado sobre un bol. Reservamos también el líquido.
Ponemos en el vaso los espárragos con su líquido, la mayonesa, el aceite, la pimienta y el líquido de los berberechos.
Trituramos 1 min/vel 10.
Repartimos la crema en copitas de licor y distribuimos encima los berberechos y el cebollino picado. Servimos regados con aceite de oliva virgen extra.

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