BIZCOCHO DE APROVECHAMIENTO

#Postres y dulces 20 diciembre 2020

o {A veces vamos al armario para hacer un postre y tenemos un poco de todo pero nada de lo que nos piden las recetas! No os ha pasado?? 🤷‍♀️ Unas nueces por ahí, unas avellanas por allí, unas almendras en una bolsa... Pero al final no tenemos nada para hacer una receta!! 😢😢


Sabéis lo que hago yo para aprovechar todos estos restos?? 🤷‍♀️ 🤷‍♀️ 


La receta más socorrida para cualquier ocasión es sin lugar a duda un bizcocho!! Como desayuno, merienda, tentempié... 


Yo meto todos estos restos de frutos secos en mi Thermomix® y los muelo dejándolos como una harina, velocidad 10 los segundos que cada uno quiera  y lo saco a un bol. Luego buscamos en cookidoo la receta de bizcocho de yogurt y vamos siguiendo los pasos. Cuando llegamos al punto en que nos pide la harina primero añadimos la cantidad que hemos molido con nuestros frutos secos y completamos con la harina hasta llegar al peso solicitado. El resto todo igual!! Incluso hoy, en mi caso, no tenía el yogur y he cambiado la cantidad que me indicaba por nata  y he añadido unos trozos de chocolate y el resultado ha sido éste!! SIMPLEMENTE EXQUISITO😋😋😋. Os animo a hacerlo!!