Thermomix® Gijon

Marina Fernandez Gonzalez

Bienvenid@s a mi blog en Thermomix® . Aquí tendréis recetas actualizadas, clases de cocina, talleres y un montón de información más para que cocinar sea un placer y podáis sacarle el mayor partido posible a vuestra Thermomix® .        

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Sopa a la Riojana

26 septiembre 2012
26 septiembre 2012
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Esta receta es una de mis preferidas, aunque tiene el nombre de sopa es un cocido,  a partir de estas fechas que ya apetece algo calentito es una receta muy rica y fácil de hacer. ¡¡¡Probadla y ya me contareis!!!!!!!!!!!!   Ingredientes: Para 4 raciones 100 g de cebolla en trozos grandes                                                                                                  100 g de zanahoria en trozos grandes 30 g de aceite de oliva 50 g de chorizo en rodajas 50 g de jamón serrano 300 g de patatas chascadas 100 g de acelgas en trozos medianos 2 cucharaditas de sal 800 g de agua 50 g de arroz 2 huevos batidos   Preparación 1 Poner en el vaso la cebolla y la zanahoria. Programar 2 seg/vel 5 2 Añadir el aceite y programa 5 min/Varoma/giro a la izqda/vel 2 3 Coloca la mariposa en las cuchillas y añade el jamón y el chorizo. Programa 2 min/Varoma/giro a la izqda/ vel cuchara 4 Incorpora las patatas, las acelgas, la sal y el agua y programa 10 min/Varoma/giro a la izqda/ vel cuchara 5 Añade el arroz y programa 15 min/Varoma/giro a la izqda/vel cuchara 6 Bate los huevos e introdúcelos por el bocal. Programa 1 min/100º/giro a la izqda/vel cuchara 7 Dejar reposar antes de servir. Sugerencia: Si no tienes acelgas lo puedes sustituir por espinacas, está igual de rico.  

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26 septiembre 2012