Thermomix® Gijon

Marina Fernandez Gonzalez

Bienvenid@s a mi blog en Thermomix® . Aquí tendréis recetas actualizadas, clases de cocina, talleres y un montón de información más para que cocinar sea un placer y podáis sacarle el mayor partido posible a vuestra Thermomix® .        

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GALLETAS DE NAVIDAD

19 noviembre 2012
19 noviembre 2012
Categoría:
Ingredientes:   Masa 120 gr de azúcar glas 400 gr de harina de repostería 240 gr de mantequilla( a temperatura ambiente), en trozos 1 huevo Decoración: 1 clara de huevo 200 gr de azúcar glas 1 chorrito de zumo de limón colorante alimentario de varios colores   Preparación: 1Poner por orden todos los ingredientes en el vaso y programar 20 seg a vel 6. Sacar la masa del vaso, ponerla en papel film ó en una bolsa de plástico y guardarla en el frigo durante 15 min. 2 Precalentar el horno a 180º 3 Cortar la masa en 3 partes, extender 1 y las otras las guardamos en el frigo. Espolvoreamos con harina la encimera estiramos la masa y cortamos con un cortapastas, de un grosor de 5 mm, metemos al horno durante 10 ó 12 min en papel de horno Repetir con las otras masas. Decoración Poner en el vaso la clara, el azúcar y las gotas de limón y programar 20 seg a vel 6. Echar el glaseado en varios boles, dependiendo de los colores que quiera preparar. Cuando las galletas esten frias decora con el glaseado. Sugerencia: Si quiere hacer galletas de chocolate,agregue 30 gr de cacao en polvo a los ingredientes.
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19 noviembre 2012