Verduras, hortalizas y ensaladas

CONCENTRADO DE CALDO DE POLLO

#Verduras, hortalizas y ensaladas 21 enero 2021

CONCENTRADO DE CALDO DE POLLO

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Un básico que no puede faltar en nuestra cocina, el toque que le va a dar a vuestros platos es único, si aún no lo hicisteis animaros que seguro que repetís!!!INGREDIENTES:300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 500 g con hueso) cort...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 14 noviembre 2020

COLIFLOR Y HUEVOS DUROS GRATINADOS

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Éste riquísimo plato lo he horneado y emplatado en “ANNA” una de mis fuentes de la colección ROCKSTARS, imprescindibles en mi cocina!!! Si le queréis echar un vistazo pincha AQUI , os enamorará tanto como a mi!!!INGREDIENTES:500 g de agua4-...

COLIFLOR Y HUEVOS DUROS GRATINADOS
COLIFLOR CON BECHAMEL

#Verduras, hortalizas y ensaladas 29 julio 2020

COLIFLOR CON BECHAMEL

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Una receta ideal para quien no le guste la coliflor como a mi... y así me encanta!!!INGREDIENTES:200  g de queso gruyere cortado en trozos500 g de agua1 coliflor (aprox 1000 g separados los ramilletes)50 g de harina40 g de mantequilla500 g de le...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 13 julio 2020

ENSALADA DE AHUMADOS CON VINAGRETA DE ALCAPARRAS, MOSTAZA Y MIEL

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Una ensalada completa y con un sabor..........INGREDIENTES:Para la ensalada:200 g de lechuga iceberg cortada en trozos regulares300 g de agua100 g de zanahorias en trozos150 g de cebolla en cuartos150 g de pimientos rojos en trozos75 g de aceitunas n...

ENSALADA DE AHUMADOS CON VINAGRETA DE ALCAPARRAS, MOSTAZA Y MIEL
ENSALADA DE GARBANZOS CON VINAGRETA DE PIMIENTOS

#Verduras, hortalizas y ensaladas 29 junio 2020

ENSALADA DE GARBANZOS CON VINAGRETA DE PIMIENTOS

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

La ensalada de garbanzos es una receta perfecta para seguir una dieta, comer sano ... Un plato donde la legumbre es la gran protagonista.INGREDIENTES:50 g de cebolleta50 g de pimiento rojo en trozos 50 g de pimiento verde en trozos1 pellizco de...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 28 mayo 2020

ENSALADA DE ARROZ “A MI MANERA”

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

El arroz nos proporciona infinidad de posibilidades..... hoy me decidí por una rica ensalada.INGREDIENTES:1000 g de agua2 cucharadita de sal40 g de aceite de oliva250 g de arroz redondo2 huevos duros120 g de cebolleta100 g de zanahoria rallada100 g d...

ENSALADA DE ARROZ “A MI MANERA”
PIZZA DE COLIFOR

#Verduras, hortalizas y ensaladas 07 mayo 2020

PIZZA DE COLIFOR

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Una pizza 100% natural ya que no lleva ni harina ni levadura,  es ideal para camuflar a los mas pekes la verdura.Esta receta la elegí para el directo de instagram en Thermomix® España, si pinchas  AQUI  tenéis el enlace con todo el...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 03 mayo 2020

PUERROS CON LANGOSTINOS EN SALSA VERDE DE CEBOLLETA

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

INGREDIENTES:500 g de agua6 puerros cortados en trozos grandes (6-8 cm)150 g de cebolleta en trozos3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) y algo más para espolvorear 75 g de aceite de oliva30 g de harina50 g de vino blanco400 g de cald...

PUERROS CON LANGOSTINOS EN SALSA VERDE DE CEBOLLETA