Navidad
#Navidad 07 enero 2021
COCTEL ROSCÓN DE REYES
COCTEL ROSCÓN DE REYES... Nada más rico para celebrar la llegada de sus Majestades!!!Ingredientes:50 g de azúcar15 g de naranja confitada (y unas rodajas para decorar)100 g de yogur griego120 g de nata100 g de ron dorado1 cucharadita de azúcar vaini...
#Navidad 07 enero 2021
NEVADITOS
Un dulce que no falta en nuestra mesa en éstas fiestas, aunque son ideales para cualquier momento, para hacer un regalo... solo tienen un inconveniente, no podréis comer solo uno...INGREDIENTES:200 g de manteca de céreo500 g de harina125 g de vino bl...
#Navidad 06 enero 2021
ROSCÓN DE ROSAS
El Roscón mas romántico, está buenísimo!!!INGREDIENTES:Para la masa madre:80 g de leche10 g de levadura prensada fresca1 cucharadita de azúcar130 g de harina de fuerzaPara la masa:60 g de leche120 g de azúcar70 g de mantequilla a temperatura ambient...
#Navidad 05 enero 2021
ROSCON ADIKOSH
Y vosotros sois de hacer el roscón o de comprarlo???INGREDIENTES (para 2 roscones)Para la masa madre 80 g de leche10 g de levadura prensada fresca1 cucharadita de azúcar130 g de harina de fuerzaPara la masa60 g de leche120 g de azúcar70 g de man...
#Navidad 04 enero 2021
NARANJAS CONFITADAS
Imprescindibles para nuestros roscones... y que mejor que prepararlas en casa. Es una receta larga y que nos llevará un par de días, pero merece la pena, y vosotros las hacéis o las compráis!INGREDIENTES:1500 + 600 g de agua1 cucharada de sal600 g de...
#Navidad 31 diciembre 2020
MOUSSE DE SIDRA CON SU GELATINA
Éste año brindemos con un postre... receta de mi amiga Gema Campo, os la recomiendo al 100 por 100 porque está increíble!!!INGREDIENTES:Gelatina de sidra:4 hojas de gelatina350 g de sidra achampanada25 g de azúcar12 frambuesas frescasMousse de sidra:...
#Navidad 29 diciembre 2020
TURRÓN DE CAMEMBERT Y FRUTOS SECOS
Trampantojo... Si os gusta el queso éste será vuestro aperitivo estrella en la cena de Fin de AñoINGREDIENTES:50 g de nata (35% de grasa)1 queso camembert (250 g) con la corteza ligeramente cepillada, en trozos60 g de queso cremoso (tipo Philadelphia...
#Navidad 27 diciembre 2020
CORONA TRENZADA DE QUESO CREMA, CEBOLLA CARAMELIZADA Y LANGOSTINOS
No puede faltar en tu mesa, vete cogiendo ideas para despedir el Año!INGREDIENTES:Para la masa:400 g de harina de espelta (y algo más para espolvorear)15 g de levadura prensada fresca desmenuzada60 g de aceite de oliva150 g de leche30 g de miel1 huev...
