Os deseo a tod@s Felices Fiestas, a pesar de ser un año totalmente atípico no perdamos la ilusión... Aquí os dejo mi turrón favorito!!!

INGREDIENTES:

110 g de nata (35% de grasa)

200 g de azúcar glas

200 g de almendra molida

100 g de nueces peladas (troceadas a mano)

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso la nata y el azúcar glas y programamos 12 min/Varoma/vel 2 sin poner el cubilete.


2. Añadimos las almendras y las nueces y mezclamos 15 seg/vel 3. Vertemos en 2 moldes de turrón y compactamos con las manos. Cubrimos los moldes con papel de hornear y ponemos encima un peso (por ej. un brik de leche). Dejamos reposar aprox. 24 horas en el frigorífico.


3. Desmoldamos, cortamos en porciones y servimos.