No puede faltar en vuestras mesas éste trampantojo...

INGREDIENTES:

200 g de galletas digestive en trozos

130 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

3 yemas de huevo

40 g de azúcar

100 g de mantequilla en trozos

20 - 30 g de nueces en mitades

1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso 170 g de galletas y trituramos 10 seg/vel 5. Retiramos del vaso y reservamos.


2. Ponemos en el vaso el chocolate, las yemas, el azúcar y la mantequilla y programamos 3 min/70° /vel 1.
   


3. Añadimos 30 g de galletas troceadas, las nueces y las galletas trituradas y reservamos. Mezclamos 6 seg/vel 3.
   


4. Colocamos tres capas de film transparente sobre la superficie de trabajo y vertemos el contenido del vaso. Le damos forma de cilindro y cerramos por los extremos. Hacemos rodar sobre la superficie de trabajo para que quede bien apretado. Reservamos en el frigorífico hasta que esté firme (aprox. 3-4 horas).

Sugerencias y trucos:

• Los toppins los podemos poner al gusto, por ejemplo, dátiles y nueces...


• Las galletas pueden ser Maria, lotus.....