GAZPACHO

#Aperitivos, entrantes y tapas 15 mayo 2020

Para esos días de calorcito... que mejor que un rico!!!



INGREDIENTES:


1000 g de tomates pera maduros y rojos cortados en dos


1 diente de ajo


50 g de pimiento verde cortado en trozos


40 g de cebolla


70 g de pepino parcialmente pelado y cortado en trozos


30 g de vinagre


1 cucharadita de sal


50-100 g de aceite de oliva virgen extra


8 cubitos de hielo


PREPARACION:


  1. Ponemos en el vaso los tomates, el ajo, el pimiento, la cebolla, el pepino, el vinagre, la sal, el aceite y el hielo. Trituramos 30 seg/vel 5. A continuación, batimos 3 min/vel 10. Servimos frio.

Sugerencias y trucos: Los vegetales podemos adaptar las cantidades a nuestro gusto.


Foto cedida por Angel Diaz☺️