GALLETAS DE NARANJA

#Postres y dulces 17 mayo 2021

Qué mejor que unas ricas galletas caseras con sabor a naranja para un buen desayuno o una buena merienda, quién se apunta?



INGREDIENTES:


120 g de azúcar 


Piel de 1 naranja sin parte blanca


160 g de mantequilla a temperatura ambiente


1 huevo


7 g de levadura en polvo


300 g de harina de trigo


1 pellizco de sal


PREPARACIÓN:



  1. Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de naranja y pulverizamos 20 seg/ vel 5-10.

  2. Colocamos la mariposa en las cuchillas, añadimos la mantequilla y programamos 3 min/ vel 4. Retiramos la mariposa.

  3. Añadimos el huevo y mezclamos 10 seg/ vel 3.

  4. Incorporamos la harina, la levadura y la sal y mezclamos 20 seg/ vel 6.

  5. Estiramos la masa sobre una superficie enharinada, dejando un grosor de 5 mm aprox.

  6. Precalentamos el horno a 180º. Forramos la bandeja de horno con papel de hornear y reservamos.

  7. Cortamos la masa con un cortapastas y colocamos en la bandeja preparada.

  8. Horneamos de 15 a 20 min aprox.

  9. Las retiramos del horno y las dejamos enfriar unos minutos pero aun calientes las rebozamos en azúcar.

  10. Las dejamos enfriar y listas para disfrutar.