Dietas especiales

LECHE FRITA “SIN GLUTEN”

#Dietas especiales 07 marzo 2021

LECHE FRITA “SIN GLUTEN”

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Un clásico que no falla y lo mejor... GLUTEN FREE!INGREDIENTES:1000 g de leche entera250 g de azúcar200 g de harina sin gluten (marca gallo) 50 g de maicena1 ½ cucharaditas de canela molida1 pellizco de sal2 huevos batidos (para rebozar)300 g de...

#Dietas especiales 28 febrero 2021

MAGDALENAS DE LIMÓN “GLUTEN FREE”

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

A quién no le gustan unas buenas magdalenas? Y si son como éstas con su toque cítrico y tan esponjosas...... y lo mejor SIN GLUTEN!INGREDIENTES:130 g de azúcar (y algo más para espolvorear)1 cucharada de azúcar vainillado3 - 4 tiras de piel de limón...

MAGDALENAS DE LIMÓN “GLUTEN FREE”
SCONES “SIN GLUTEN”

#Dietas especiales 21 febrero 2021

SCONES “SIN GLUTEN”

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Unos panecillos típicos ingleses que están deliciosos para el desayuno, merienda... los probáis y me contáis???INGREDIENTES:180 g de harina sin gluten Schär® Mix Dolci (y un poco más para espolvorear)35 g de harina de arroz casera o certificada sin g...

#Dietas especiales 15 febrero 2021

PAN DE SARRACENO, ALMENDRAS Y SEMILLAS SIN GLUTEN

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Un pan ideal, muy completo y con un sabor riquísimo!!!INGREDIENTES:Aceite de oliva (para engrasar)100 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten120 g de almendras crudas sin piel180 g de pipas de calabaza60 g de pipas de girasol60...

PAN DE SARRACENO, ALMENDRAS Y SEMILLAS SIN GLUTEN
COOKIES GLUTEN FREE

#Dietas especiales 08 febrero 2021

COOKIES GLUTEN FREE

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Ideales para el desayuno, merienda...Y recuerda Sin Gluten!!!INGREDIENTES:250 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten70 g de azúcar100 g de mantequilla (en trozos pequeños)2 huevos110 g de pepitas de chocolate negro (consultar lista FACE...

#Dietas especiales 31 enero 2021

QUICHE DE VAINILLA Y CHOCOLATE “GLUTEN FREE”

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

No os podréis resistir!!!INGREDIENTES:Para la masa sable:120 g de azúcar175 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten50 g de leche100 g de harina panificable150 g de mantequilla fría, en trozos3 yemas de huevo½ cucharadita de levadura quím...

QUICHE DE VAINILLA Y CHOCOLATE “GLUTEN FREE”
PIZZA SIN GLUTEN

#Dietas especiales 23 enero 2021

PIZZA SIN GLUTEN

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Una masa crujiente, esponjosa... que más se le puede pedir a una pizza, os sorprenderá!!!INGREDIENTES:Para la masa:1 cucharada de aceite de girasol130 g de agua15 g de levadura prensada fresca 1 cucharadita de azúcar35 g de harina de arroz caser...

#Dietas especiales 16 enero 2021

PALITOS DE HOJALDRE CON JAMON GLUTEN FREE

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Un snack riquísimo!!!INGREDIENTES:Para el hojaldre:220 g de harina panificable sin gluten30 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten200 g de mantequilla congelada, en trozos90 g de agua helada1 pellizco de sal1 cucharadita de vinagrePara...

PALITOS DE HOJALDRE CON JAMON GLUTEN FREE