Blog de LORENA ESTRADA MARTINEZ

PASTAS TURCAS EN Thermomix®

#Postres y dulces 28 septiembre 2021

PASTAS TURCAS EN Thermomix®

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

La gastronomía turca es conocida por su variedad y la exquisitez de sus preparaciones, sin duda, éstas pastas son una prueba de ello, las probáis y me contáis?INGREDIENTES:50 g de azúcar Para las pastas:100 g de azúcar8 tiras de piel de naranja...

TARTALETAS CRUJIENTES DE MORCILLA Y MANZANA EN Thermomix®

#Aperitivos, entrantes y tapas 27 septiembre 2021

TARTALETAS CRUJIENTES DE MORCILLA Y MANZANA EN Thermomix®

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Un aperitivo que no puede faltar en tu mesa!!INGREDIENTES:3 láminas de masa filo30 g de mantequilla fundida para pincelarPara la cebolla caramelizada:700 g de cebolla cortada en juliana30 g de aceite de oliva virgen extra70 g de mantequilla30 g de ca...

HUEVOS A LA FLAMENCA AL VAPOR EN Thermomix®

#Cocción en varoma 24 septiembre 2021

HUEVOS A LA FLAMENCA AL VAPOR EN Thermomix®

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Que mejor receta para sacar partido a nuestro Varoma que con una receta tan completa como ésta?INGREDIENTES:60 g de cebolla1 diente de ajo20 g de aceite de oliva virgen extra30 g de chorizo cortado en 30 g de jamón serrano en dados1 cucharada de...

#Postres y dulces 23 septiembre 2021

TARTA DE QUESO “LA VIÑA” EN Thermomix®

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Sin duda para mi de las mejores tartas de queso, su textura y sabor es inmejorable… INGREDIENTES:1000 g de queso cremoso500 g de nata (35% de grasa)5 huevos L o bien 6 huevos M350 g de azúcar30 g de harina o bien 30 g de maicena100 g de miel o b...

TARTA DE QUESO “LA VIÑA” EN Thermomix®