Blog de LORENA ESTRADA MARTINEZ

ALBÓNDIGAS DE POLLO

#Carnes y aves 25 enero 2021

ALBÓNDIGAS DE POLLO

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Una receta clásica y con una salsa increíble, y vosotr@s como las preparáis?INGREDIENTES:600 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 2-3 cm60 g de pan rallado320 g de cebolla en trozos3 dientes de ajo4 - 5 ramitas de perejil fresco1...

PASTAS DE ALMENDRA

#Postres y dulces 24 enero 2021

PASTAS DE ALMENDRA

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Una receta sencilla y fácil... y lo mejor.... están riquísimas!INGREDIENTES :200 g almendra cruda120 g azúcar glass400 g harina de repostería250 g mantequilla a temperatura ambiente2 huevos (uno para pintar las galletas)PREPARACIÓN:Ponemos el azúcar...

PIZZA SIN GLUTEN

#Dietas especiales 23 enero 2021

PIZZA SIN GLUTEN

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Una masa crujiente, esponjosa... que más se le puede pedir a una pizza, os sorprenderá!!!INGREDIENTES:Para la masa:1 cucharada de aceite de girasol130 g de agua15 g de levadura prensada fresca 1 cucharadita de azúcar35 g de harina de arroz caser...

#Postres y dulces 22 enero 2021

MOUSSE DE CHOCOLATE

Por Lorena Estrada Martinez | Gijon

Quién se puede resistir a éste delicioso mousse?INGREDIENTES para 4 unidades:50 g de azúcar200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos100 g de nata (min. 30 % de grasa)4 huevos (claras y yemas separadas)1 pellizco de salPREPARACIÓN:...

MOUSSE DE CHOCOLATE