Crema de Calabaza y Espinacas
#Sopas y cremas 01 junio 2016
INGREDIENTES- 30 g aceite oliva
- 3 zanahorias
- 500 g calabaza
- 200 g espinacas
- 400 g agua
- sal y pimienta al gusto
- Semillas de calabaza para decorar
- Ponemos las zanahorias y la calabaza y cortada en trozos iguales dentro del vaso y troceamos 4 seg/ vel 6.
- Ponemos el aceite y rehogamos 7 min/ temp Varoma/ vel 1.
- Añadimos el agua y programamos 20 min/ 100 º / vel 1.
- Incorporamos las espinacas y seguimos rehogando, 2 min/ 100 º / vel 1.
- Dejamos enfriar un poco y trituramos a velocidad progresiva 5-10/ 2 min. Decoramos con las semillas y lista para servir!