MARMITAKO DE PULPO , ROLLITOS DE POLLO Y TORTILLA FRANCESA DE QUESO Y CHERRY

MARMITAKO PULPO, ROLLITOS POLLO Y JUDIAS, TORTILLA DE QUESO Y CHERRY

Ingredientes

50 g de aceite de oliva virgen extra

2 dientes de ajo

70 g de pimiento verde

100 g de cebolla roja

100 g de tomate triturado en conserva

2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero

600 g de patatas peladas y en trozos (4 cm)

400 g de caldo de pescado

½ cucharadita de sal

500 g de pulpo cocido en trozos

2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) picado

4 filetes de pollo salpimentamos

8 tiras de beicon

4 lonchas de jamón cocido

4 lonchas de queso

200 gr de Judías verdes

4 huevos

50 gr de quesde10 tomates cherry

Preparación

1. Corta 4 rectángulos de film transparente y pon ldos tiras de beicon, la pechuga de pollo , el jamón y el queso , enrolla con ayuda del film y reserva en el recipiente varoma.

2. Pon en la bandeja varoma papel de Horno y reserva

3. Echa en el vaso el queso y raya 10 segundos a velocidad 10 y ponlo sobre el papel de horno de la bandeja reserva

4. echa los huevos en el vaso y mezcla sí segundos velocidad cuatro coma y añádelos a la bandeja con el queso cómo echa los tomates cherry cortados a la mitad y un poco de perejil. Reserva

5. Vierta en el vaso el aceite, el ajo, el pimiento verde, la cebolla y el tomate triturado. Trocee 4 seg/vel 4 y a continuación, sofría 7 min/120°C/vel 1.

6. Añada la pulpa de pimientos choriceros y mezcle 5 seg/vel 3.

7. Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore las patatas y programe 2 min/varoma/ giro vel cuchara

8. Agregue el caldo y la sal y programe 25 min/varoma/giro inverso/ vel cuchara. Pon el Varoma en su posición. Compruebe que la patatas están cocidas. Si no es así, prolongue el tiempo de cocción 3-5 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Retira el Varoma

9. Incorpore el pulpo y programe 3 min/100°C//vel . Vierta en una fuente, espolvoree con el perejil picado y sirva.