Thermomix® Gijon

Isabel Fernandez Rodriguez

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GAMBAS AL AJILLO

03 junio 2021
03 junio 2021
Categoría:

Las gambas al ajillo, es un plato sencillo, fácil y principalmente riquísimo 




Vamos a necesitar estos ingredientes 


  • 70 g de aceite de oliva virgen extra

  • 4 - 5 dientes de ajo

  • 1 - 2 trozos de guindilla roja

  • 350 - 400 g de gambas crudas peladas

  • ½ cucharadita de sal

 Lo hacemos así de fácil 



  1. Pon en el vaso el aceite y los dientes de ajo y trocea 3 seg/vel 5. Con la espátula, baja el ajo hacia el fondo del vaso.

  2. Añade la guindilla y, sin poner el cubilete, sofríe 10 min/120°C/vel cuchara 

  3. Incorpora las gambas y la sal y, sin poner el cubilete, rehoga 3 min/120°C/vel cuchara. Retira del vaso y listo para servir 

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03 junio 2021