Sopas y cremas

CHUPITOS DE CREMA DE LENTEJAS CON PICATOSTES DE PAN FRITO

#Sopas y cremas 17 abril 2021

CHUPITOS DE CREMA DE LENTEJAS CON PICATOSTES DE PAN FRITO

Por Eva Lopez Pelaez | Gijon

Una de las cremas más ricas y saludables que hay, un plato de diario repleto de proteínas, hierro y vitaminas. Una manera diferente de tomar esta legumbre o de aprovechar las lentejas que nos sobran del menú diario. Si añadimos unos picatostes de pan...

#Sopas y cremas 26 marzo 2021

SOPA QUEMAGRASA

Por Eva Lopez Pelaez | Gijon

Esta sopa de verduras contiene muy pocas calorías debido que únicamente tiene vegetales como ingredientes y ninguna grasa añadida. Esto la hace muy adecuada para las dietas hipocalóricas. Gracias a los vegetales que incluye, es especialment...

SOPA QUEMAGRASA
CREMA DE PUERRO CON PARMESANO

#Sopas y cremas 26 febrero 2021

CREMA DE PUERRO CON PARMESANO

Por Eva Lopez Pelaez | Gijon

 Los puerros tienen propiedades diuréticas y antioxidantes, una receta muy saludable, fácil, rápida y económica. Tiene una suave textura y un delicado sabor que la hacen digna de cualquier ocasión, tanto para la cocina del día a día como para un...

#Sopas y cremas 08 febrero 2021

CALDO IBÉRICO

Por Eva Lopez Pelaez | Gijon

Un caldo no es sólo el ingrediente principal de un consomé o una sopa, también es la base de muchos platos, como arroces, carnes, pescados, guisos, etc. Siempre debe tener una buena base de verduras, como pueden ser cebolla, zanahoria, puerro, apio.....

CALDO IBÉRICO
CALDO DE GALLINA

#Sopas y cremas 02 febrero 2021

CALDO DE GALLINA

Por Eva Lopez Pelaez | Gijon

Una receta para entrar en calor, muy fácil de hacer, un básico en la época invernal, aunque se puede disfrutar de ella todo el año.INGREDIENTES 20 g de arroz5 - 6 garbanzos secos60 g de zanahoria en trozos60 g de puerro en rodajas60 g de nabo en...

#Sopas y cremas 11 enero 2021

SOPA DE AJO

Por Eva Lopez Pelaez | Gijon

Un plato perfecto para la temporada de invierno, una sopa que podemos preparar rápidamente los días de mucho frío, es reconfortante, económica y un alimento muy saludable.Ingredientes8 - 10 dientes de ajo100 g de aceite de oliva100 g de jamón curado...

SOPA DE AJO
CREMA DE VBERDURAS

#Sopas y cremas 13 diciembre 2020

CREMA DE VBERDURAS

Por Eva Lopez Pelaez | Gijon

Un plato delicioso, nutritivo y muy saludable, que se puede preparar en muy poco tiempo con los ingredientes que tengamos en casa.Ingredientes300 g de patatas cortadas en trozos1 tomate cortado en dos80 g de cebolla cortada en dos1 diente de ajo400 g...

#Sopas y cremas 06 marzo 2018

SOPA DE AJO

Por Eva Lopez Pelaez | Gijon

Una receta muy fácil y económica, de aprovechamiento, con ingredientes muy básicos, para entrar en calor y tener energía. La cocina tradicional de siempre, la de nuestras abuelas, tan natural como reconfortante, imprescindible en estos días de bajas...

SOPA DE AJO