ROLLITOS DE JAMÓN COCIDO RELLENOS DE ENSALADILLA

#Aperitivos, entrantes y tapas 12 abril 2021



Ésto más que una receta, es una idea de aprovechamiento, pues con la ensaladilla que nos queda, elaboramos en un minuto estos rollitos de jamón cocido y ensaladilla, una estupenda cena, fácil, ligera y lo mejor... está buenísima!! 


INGREDIENTES 


➡️ ensaladilla (Ver receta aquí)


➡️ lonchas de jamón cocido


➡️ lechuga troceada con Thermomix®  (Ver truco aquí)


➡️ Aceitunas 


➡️ vinagre balsámico de módena


PREPARACIÓN 


1️⃣ Trocee la lechuga con el Thermomix® (véase truco en ingredientes)  y coloque por toda la base de una fuente.


2️⃣ Extienda una loncha de jamón cocido y coloque en el centro la ensaladilla, envuelva con las dos partes sobrantes del jamón y coloque sobre la lechuga con la unión hacia abajo, y así sucesivamente. Si lo desea puede cortar cada rollito por la mitad. 


3️⃣ Decore con aceitunas y un hilo de vinagre balsámico de módena.