PURÉ DE VERDURAS Y POLLO

#Alimentación infantil 11 febrero 2021


Una alimentación saludable es fundamental para el desarrollo infantil, ya que comer bien no sólo afecta al desarrollo físico, sino también al intelectual. Es una etapa en la que los niños pueden adquirir unos buenos hábitos alimenticios, acostumbrándose desde muy pequeños a la variedad de los alimentos y al sabor de las comidas.


INGREDIENTES 


150 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos


300 g de zanahorias en trozos


250 g de judías verdes planas frescas en trozos


50 g de aceite de oliva virgen extra


1 tomate maduro en trozos


470 g de agua


370 g de pechuga de pollo sin piel en trozos


PREPARACIÓN 


Ponga en el vaso el puerro, las zanahorias, las judías verdes y el aceite. Trocee 7 seg/vel 4 y sofría 8 min/120°C/vel 1. Con la espátula, baje las verduras hacia el fondo del vaso.


Añada el tomate, el agua y la pechugas. Programe 20 min/100°C/vel 1. Espere unos minutos a que baje la temperatura y triture 3 min/vel 10. Reparta la crema en 12 tarros aptos para alimentación infantil (de aprox. 125 g) o sirva inmediatamente.


FUENTE


Cookidoo. Plataforma oficial de recetas Thermomix®