Un plato sencillo y delicioso, que podemos hacer con cualquier pescado que nos guste, podemos acompañarlo de unas patatas, arroz blanco, verduras o ensalada.

INGREDIENTES

* 1 merluza (aprox. 1,5kg) abierta por la mitad, sin espinas

* Sal al gusto

* 70 g de aceite de oliva

* 4 a 6 dientes de ajo laminados

* Una cucharadita de perejil congelado

* 50 g de vino Blanco

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 200°C.

Coloque la merluza en una fuente de horno y espolvoréela con la sal.

Ponga el aceite en el vaso y caliente 4 min/120°C/vel 1.

Añada los ajos y el perejil y sofría 5 min/120°C/vel 1.

Añada el vino blanco y programe 1 min/100°C/vel cuchara.

Vierta la ajada sobre la merluza e introduzca la fuente en el horno durante aproximadamente. 20 minutos a 200°C.