COCCIÓN DE PASTA

#Pastas y arroces 14 enero 2021




Nunca más volverás a cocer la pasta de otra forma, porque con Thermomix® puedes darle el punto justo que a ti te gusta, al dente o más suave.


Ingredientes


1200 g de agua


1 ½ cucharadita de sal


5 g aceite


320 g de pasta seca corta o larga (por ej. macarrones, espaguetis)


Preparación


Ponga el agua en el vaso y lleve a ebullición 10 min/100°C/vel 1.


Añada el aceite, la sal y la pasta por la abertura y programe, sin poner el cubilete ni el cestillo, el tiempo que indique el paquete/100°C/giro inverso/vel 1, o hasta que esté al dente. Escurra la pasta en el recipiente Varoma y sirva caliente, sola o con alguna salsa.


FUENTE 




Cookidoo. Plataforma oficial de recetas Thermomix®