Una estupenda idea para desayuno o merienda ?

Estos rollitos de canela serán tu mejor opción 

Super fáciles de hacer, con ingredientes muy básicos conseguirás una delicia .

? Ingredientes: 

? Masa: 

* 230 Gr leche

* 25 Gr levadura fresca

* 30 Gr Aceite de oliva

* 1 yema de huevo 

* 30 Gr Azúcar

* 220 Gr Harina de fuerza

* 200 Gr Harina

* Sal 

? Relleno: 

* 2 - 3 cucharadas de azúcar 

* 1 - 2 cucharadas de canela molida

* Mantequilla troceada 

? Glaseado: 

* 200 Gr Azúcar

* 1 clara de huevo 

* 4 - 5 gotitas de limón

? Preparación: 

1️⃣ Poner en el vaso la leche , levadura, aceite , la yema de huevo y el azúcar

Mezclar  1 min / 37 °/ vel 2

2️⃣ Añadir las harinas y sal y amasar 1 min , formar una bola y dejar reposar 15 - 20 min.

3️⃣ Precalentar el horno a 190°C , engrasar con mantequilla un molde desmontable de 24 - 26 cm 

4️⃣ Extender la masa dándole forma rectangular, espolvorear toda la superficie con el azúcar y la canela molida y repartir la mantequilla. Formar un rollo comenzando por la parte más ancha, cortar en rodajas de 4 cm y colocar en el molde , espolvorear con un poquito más de azúcar por encima

5️⃣ Hornea durante 20 min /190° C 

6️⃣ Hacer el glaseado, pulverizando el azúcar 

20 seg ) vel 10 , poner en el vaso la clara de huevo y las gotitas de limón y mezclar 10 seg / vel 6 .

Dejar templar y servir ?

Fuente Cookidoo 

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